Ревю на Alila Villas Koh Russey: другата Камбоджа, далеч от неистовия Ангкор Ват

В задушен ъгъл на Индокитай, далеч от добре утъпканите храмове и заплетените лози на Ангкор Ват, се намира друга Камбоджа

alila_villas_koh_russey_-_destination_-_smiling_monk_in_pagoda.jpg

Ако търсите спокойствие, забравете идилиите на Тайланд и Виетнам и вместо това се отпуснете до отдалечения архипелаг Кох Ронг точно до западния бряг на Камбоджа.

Вратата към този рай е град Сиануквил, който възниква през 1955 г. по време на френската колониалност. 10-минутна разходка с лодка от континенталната част на Сиануквил ще ви отведе до отдалечения Кох Руси, частен остров в близост до планините на Националния парк Бокор, обградени от гори. Някога военноморски пост, този непокътнат изумруден атол в сърцето на Камбоджанската Ривиера сега е тайно бягство за тези, които знаят.

На острова се намира новооткритата Alila Villas Koh Russey, най-новото петзвездно екологично бягство от сингапурския архитект Chioh-Hui Goh. Благодарение на силната природозащитническа философия на Алила, минималистичните конструкции на курорта в сиви метални орнаменти се издигат дискретно от около 60 акра джунгла и са практически невидими от морето.

Ангажиментът на Alila за лек екологичен отпечатък включва 200-метрова зона за изключване на риболов около имота за запазване на морския живот и разсадник на място, защитаващ повече от 20 вида местни дървета. Базираната в Австралия консултантска група по туризъм EarthCheck наскоро удостои имота с най-високото си ниво на сертификат - за първи път за камбоджански хотел.

Бутиковото убежище с 50 павилиона и 13 вили е с характерен кхмерски дизайн, от терасираните басейни с формата на Ангкор Ват до геометричните сгради с плосък покрив и рецепцията на открито.

Вътре във вилите и павилионите подовете от твърда дървесина се срещат със стъклени врати и прозорци от пода до тавана, предлагащи успокояваща, светеща атмосфера. Простотата, подобна на дзен, се простира и до елегантно подбрания декор – помислете за тъкани коприна, цветни камбоджански възглавници икат, вулканичен камък, обширни душове в тропическите гори и дълбоки свободно стоящи вани. Това е едно изживяване в джунглата от Soigné с опазване и стил в сърцето си.

Има два ресторанта - Horizon, който е в елегантния край на спектъра, и Beach Shack, който предлага по-спокойни, пясъчни подове.

Желаещ да подкрепи камбоджанското предприятие и да намали килограмите за храна, готвачът Кристоф Пенцлин работи с местни доставчици и съставки, изтръгнати направо от собствената им био градина.

Менюто на Horizon е предимно френски фюжън с а ла карт закуска. The Beach Shack предлага целодневно хранене с повече традиционен кхмерски акцент, както и каквато риба и морски дарове са били уловени този ден. Приготвени до съвършенство на открита скара, природата .

Бижуто в короната е частният 1,2-километров плаж на Alila с меден пясък, засенчен от местни кокосови и железни дървета.

Островът също е покрит с гъста бамбукова гора и лесно се организират разходки в джунглата. Лесно е да потънете в блажено хоризонтален начин на живот тук, редувайки се между безкрайния басейн, плажния бар с пясъчен под и шезлонги, осеяни сред тънки палми. Въпреки това, ако търсите приключение, тръгнете рано една сутрин в един от каяците, услужливо акостирали на плажа, и изживейте своите фантазии за отпадналия.

Ако търсите потапящи камбоджански преживявания, има множество дестинации, които трябва да посетите, лесно достъпни от острова. Намерете спокойствие (и страхотни гледки) в местната пагода в Реам, където традиционното будистко пеене и сладък тлеещ тамян изпълват въздуха. Коленичихме пред монаси, облечени в шафранови одежди, докато пееха благословии и закопчаваха червени струни около китките ни, за да прогонят злите духове.

След това се потопете в богатата духовна история и се разходете около статуите, изваяни от местните жители от планински камък.

alila_villas_koh_russey_-_destination_-_smiling_monk_in_pagoda.jpg

Сънният град Кампот е на два часа път с кола от Сиануквил и дом на Плантацията , ферма за органичен пипер, управлявана от французойката Натали Шабош и нейния белгиец, Ги Пор.

Осветена почва за отглеждане на пипер от 13-ти век (по-голямата част от Европа е била обсебена от пипер Кампот), Червените кхмери изкореняват повечето от лозята през 70-те години на миналия век в полза на пролетарския ориз.

La Plantation възстановява предишната си слава на камбоджанския пипер - остри растения преплитат 22 000 стълба върху 20 хектара подвижна природа, осеяна с мързеливи водни биволи, които могат да ви транспортират с количка из местните села.

Подобно на отглеждането на вино, тероарът на земята е голям фактор - всяка реколта се влияе от почвата, климата, семената и фермера. Отпивахме прясна кокосова вода, докато анимиран Гай ни разказваше за статуса на първо място в Кампот.

Научихме, че уникалният вкус отчасти се дължи на богатото съдържание на кварц в почвата в подножието на Слонските планини и на океанските минерали, които се внасят от бризовете от Тайландския залив. Проект за социален и устойчив агротуризъм, фермата също така финансира близко училище за 95 деца, както и изграждане на пътища и развитие на местната инфраструктура.

Ако си купите нещо от това приятно предприятие, направете го ръчно прибраната осолена пипер Кампот - ферментирала зелена чушка на зърна, залепена с Fleur de Sel.

Четиридесет и една години след края на царуването на терора на Червените кхмери, Камбоджа преживява огромно възраждане. Водена отчасти от енергията и оптимизма на предимно младото си население (65% са под 30 години), днес страната е насочена навън и фокусирана върху бъдещето си.

През последното десетилетие страната до голяма степен беше спирка за пътници на път за Анкор Ват, оставяйки крайбрежните острови и планините в джунглата на юг и запад до голяма степен игнорирани. За момента те остават недостатъчно развити, предлагайки перфектното бягство от Edenic.

Да се ​​задържиш тук на Koh Russey, далеч от монолитни курорти и масов туризъм, е най-големият лукс - петзвездният разцвет е бонус.

Цени от £239 на базата на двама, споделящи градински павилион на база нощувка със закуска. Цената включва трансфери до острова.

За да резервирате, посетете alilahotels.com/kohrussey .

Полетите с Thai Airways от Лондон до Камбоджа започват от £574 на човек. За да резервирате, отидете на thaiairways.com .

Copyright © Всички Права Запазени | carrosselmag.com